ハッテン相談室
ハッテンに関する質問、悩み相談はここで。
-
- 4621:
- リキ19
- 3IXJeZMD
- ラグビーひろさん
メッセージありがとうございました！
『三寒四温』って四字熟語、うまく季節感を表していますよね。日本語の四字熟語って、古くからあっても、いつまでも色褪せない魅力があると思います。
みなさんの好きな四字熟語のスレもこのチャットにもありますが、今の僕の気分をより表しているものは、『東奔西走』です。
自動車免許教習所と、アルバイト先二軒、自宅マンションを、ママチャリで走りまくっているからです。
土曜日は、焼肉屋さんのまかないを作る当番でした。
先週は、店長の『麺類が食べたい』ってリクエストもあって、豚肉いっぱい野菜いっぱいの『あんかけ五目麺』を作りました。
ちなみに、昨日は、クリームシチューと、バターライスにしました。
『まかない用?』の冷蔵庫の中の食材とにらめっこして、メニューを決めるのは、とても楽しい作業です。
今日は、貴重なお休みなので、洗濯物や部屋の掃除など、たまった家事や、お弁当用の副菜作りにがんばりたいと思います。
みなさんも、ご自分のために有効に時間をお使いください。 - 2024/2/18 06:49:56
- ［削除］
-
- 4622:
- 三段腹みさえ
- HUyxaZeH
- リキ19さん
賄い専用ストッカーあるなら規模が大きい現場ですね。
食材見てパパっとメニュー思いつくのは、もうプロの領域、どこの調理現場でも働けますよ。
現場にもよるけど、新入社員の育成を本気で考えてくれてるような所だと、残食材とは無関係に、賄い調理用の現金だけ渡され、近所の商店から好きな食材を買ってきて調理をすることからスタートしますね。
たとえばフレンチの店舗でも、賄いだけはチラシ寿司でも、蕎麦でも、回鍋肉のような中華でも何を作ってもいいような。
ちゃぶ屋のような低予算の店だと、時間帯によっては自分以外はすべてパート・アルバイトという店舗も珍しくなく、時間の関係から賄い飯も調理師が作ってしまいます。
こういった類いの店では、できるだけ少ない人数で利益を上げようと茹で卵等まで冷凍品を多用します。 - 2024/2/18 09:02:52
- ［削除］
-
- 4623:
- 亮多
- WpMOSzN7
- おはようございます。
明日は雨水ですね、2週間後は上巳の節供と春らしくなり過ごしやすくなりますね、
鹿児島も今日は春の陽気です。
リキ君は、学業やバイトなど色々頑張っていて感心します。また、人に頼らず自分を見失わない生き方素敵です。
けど、ここのお兄さん方少しは頼って欲しいかもよ！
ミラクルさん、熊さんよろしくゴソゴソと寝惚け眼で這い出てきました。
鹿児島は春の陽気で湿度もない天気なので祖母の雛人形を出して風にあてつます。
今日から桃の花と上用をお飾りしなくちゃ！
東京は気温が目まぐるしく変わるので体調管理には気をつけてくださいね。
今日は電気圧力鍋で鰈の煮付けと豚骨を炊いています。
三段腹みさえさん、はじめましてかな？
２度目でしたらすみません。
飲食業のかたにはあたまが下がりますよ、常に同じ状態の調理は中々出来ないと思います。
俺なんか素人の域どころか必要に迫られてのことですから、外食すると作った人に感謝しかないですね！
ラグビーひろさん、書き込みの話題はあまりお気になさらなくて良いのでは?
皆さん何某かの反応されるのでは、ただあまり深く切り込むと気分を害される事もありうるので程々にされたらどうかと？
私ごときが言う必要ないかとおもいましたが、皆さんの話題は多岐にわたるので良い勉強になりますので！
まだ、春浅いので皆様にはご自愛ください。 - 2024/2/18 11:22:14
- ［削除］
-
- 4624:
- ミラクル
- VKAYSUNj
- 詩人で評論家の大岡信氏によると、中国には色で季節や方角を示すこともあるそうです。
青色は季節は春で方角は東、朱色は夏で南、白色は秋で西、黒色は冬で北。
青色は「東・春・少年・若さ｣を意味していたそうです。だから青春という言葉が出来たと氏は分析しています。
詩人ボードレールは、『一生のうちには、常より深みを増して、生存の意識が、無限に増加したように感じられる瞬間がある。』(堀口大学訳)と言ってるけど、ぽかぽかと暖かくしてなる前の身の引き締まる寒さの残る今の季節に、よくこんなに瞬間を感じるのではないでしょうか？
社会に羽ばたく前の大学で孵化を待つ瞬間は、これからの人生を方向づけるとても大切な時期だと思っています。
リキ君も、今の時期を大切に、大いに迷い、色々なことを体験し、充実した毎日を送ってね。 - 2024/2/18 15:04:05
- ［削除］
-
- 4625:
- 柔道ひろ
- RpZ8G0zy
- ここに書くのも久々のような気がしないでもない。
最近は暖かめだから防寒着なしで、スーツの下にセーターで出勤してるのだが
今日はセーターなしでも寒さは感じなかったな。
てか昼休み外食して戻ってきたところだが、
どんどん気温が上がったみたいで、昼めし食べに行くリーマンはスーツを脱いでワイシャツスタイルが大半だったな。
温かいラーメン食べたら汗かいてしまった。
力君は、親にもねだらず、店長からの援助の申し出も遠慮してバイトで稼ぎまくることにしたんだな。
俺もそれでいいと思うな。
万一どうしても大変な時は親に相談してみればいいさ。
バイト三昧で疲れないようにな。 - 2024/2/20 12:59:09
- ［削除］
-
- 4626:
- リキ19
- 3IXJeZMD
- おはようございます！
三段腹ミサエさん
亮多さん
ミラクルさん
柔道ひろさん
温かな励ましありがとうございます！
今は、みなさんの応援してもらい、元気に、忙しい毎日も、がんばって行けそうです。
自動車免許教習所のほうも順調に行っています。同世代の仲間もできました。
若手演歌歌手みたいなノリの教官も、相変わらず面白くて、楽しいです。
今年のバレンタインデーのチョコレートは、自己最高の八個でした。
みんなお客様からのプレゼントでした。プール監視員は、カッコ良く見えるみたいで、まさに役得です。
今日から、また寒くなりそうですが、みなさん、風邪などひかないように、ご注意くださいね！ - 2024/2/21 06:57:25
- ［削除］
-
- 4627:
- 危険！ビックウエーブ真由美
- CLQaXp1f
- お金貸しておばさんも
入れて♥ - 2024/2/21 12:50:49
- ［削除］
-
- 4628:
- 危険！ビックウエーブ真由美
- CLQaXp1f
- 名前は、まゆみです
よろしこ - 2024/2/21 14:55:18
- ［削除］
-
- 4629:
- リキ19
- 3IXJeZMD
- おはようございます！
昨日は、寒かったですね。おまけに冷たい雨に打たれて、ママチャリで移動していたので、鼻水が止まらなかったり…。
せっかくの三連休も、お家でおとなしく過ごされている人が多いのでしょうか？
僕は、今日は、教習所の予定はないけど、夕方から焼肉屋のバイトがあるので、友達のリョウ君がバイトしている大きな銭湯で、リラックスして来ようと準備中なのです。
今日は、まかない当番です。この前、『基本ができている』ってシェフにほめてもらって、調子に乗って
います。誰かのために料理を作って、『おいしい!』って喜んでもらえるのも、幸せな瞬間です。
日々、テンションを下げることも、誰かの幸せそうな顔を見ることで、打ち消されてしまいますね。その誰かが、恋人で、笑顔であれば、むっちゃ幸せだろうと思います。
２泊３日くらいでいいので、温泉地に、素敵な人と小旅行したいっていうのが、今の僕の夢なのです。 - 2024/2/24 10:30:17
- ［削除］
-
- 4630:
- 名無しさん
- GDGpkqv7
- 失敗しないゲイライフでリキ18さんの質問に私なりの回答をしたことを思い出します。
今はID変わってしまったようですが。
回答にはきちんと返礼するしっかりした人だ思っています。
このスレに落ち着き、最年少ということで、ここのメンバー達から、かわいがってもらえてよかったということと、
初めての東京暮らしも周囲に、よい人たちに恵まれて充実しているような印象を受けています。 - 2024/2/25 05:40:16
- ［削除］
コメントを投稿する
利用規約
- ・ハッテンに関する質問、相談のための掲示板です。
- ・発展場に対する苦情や悪口は投稿できません。
- ・実名、電話番号、住所などの個人情報は投稿できません。
- ・その他、管理人が不適切と判断した投稿は削除します。