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ハッテン相談室

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投稿者
名無しさん
投稿内容
29
ファミレスや居酒屋はフランチャイズがほぼで本部からのマニュアルがある。だからそれに従うしかない。昔自分もそういう大手で店長してたけどグズみたいな他の客に迷惑になるような奴が一人二人減った所で何の痛手もないしむしろ来て欲しくないんだよ。いつまで昭和臭いお客=神様って幻想にしがみついてるのか知らないけど発展場にしても客は選ぶからこそのコンセプトだろ？頑固な親父が店主な古本屋にでも行って俺は客だ！金払えばいいよな！って言ってみなよ。二度と来んな！って一蹴されるだろ？発展場も営業の形態はそれに近いだろうよ。
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