ハッテン相談室

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投稿者: リキ19
投稿内容: こんにちは！

忘年会シーズンで、僕のバイト先も、お得意様のために、日曜も特別に営業しています。僕も微力ながら、お手伝いに行くことになりました。

僕の家は母子家庭で、中学生のころから、お弁当や、晩ごはんは、自然と僕の当番になりました。
お惣菜屋さんの味にもひけをとらないものを、コスパ良く、毎日三人分作ることが、ずっと目標でした。

ロスを少なくするために、計画的に、作り置きしておいて、本番に備えていたくらいです。
だから、亮多さんが普段、作られているような、素材を生かしたものや、品のある味付けのものとは、レベルが違うと思います。

安い肉でも、柔らかく、おいしくできる工夫などは、いろいろ覚えてきました。

おせちも、定番なものは、アプリを参考に、作ったことはありますが、残念ながら、中華や、洋食のおかずが、母や妹は、大好きなので、去年のお正月は、海老チリや、酢豚、蒸し鶏のサラダ、春巻き…等、中華のお重にしました。

これからが、寒さも本格的になりそうですね。
くれぐれも、体調管理は、ちゃんとして、年末年始が楽しく過ごせるように努めましょう！
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